Sauvignon blanc
La légèreté et la fraîcheur
A coté de l’assemblage sémillon-sauvignon qu’on retrouve dans notre grand vin, nous avons sélectionné d’excellents lots de sauvignon blanc, issus de grands terroirs de blancs : très typique de son cépage ce vin explose par son nez d’agrumes, sa fraîcheur en bouche et ses notes légèrement minérales ; de bonne longueur, il n’est jamais lourd.
On l’aimera en apéritif, ou sur des huîtres, des poissons grillés, des terrines et des fromages de chèvre.